Que manger pendant le solstice d'été ? Sujets d'actualité et recommandations alimentaires sur Internet
Le solstice d'été, l'un des vingt-quatre termes solaires, marque le jour le plus long de l'année. À mesure que la température augmente, le conditionnement alimentaire est devenu le centre d’attention du public. Ce qui suit est un guide diététique du solstice d'été compilé sur la base de sujets d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours, couvrant les coutumes traditionnelles, les ingrédients de saison et les conseils de santé.
1. Top 5 des sujets culinaires les plus populaires sur Internet lors du solstice d'été
| Classement | Mots-clés du sujet | Volume de recherche (10 000) | Indice de popularité de la plateforme |
|---|---|---|---|
| 1 | nouilles du solstice d'été | 158,6 | Tendance à la mode sur la double plateforme Weibo/Douyin |
| 2 | Boissons rafraîchissantes | 92,4 | Xiaohongshu a partagé plus de 50 000 recettes |
| 3 | fruits de saison | 87,3 | Ventes des plateformes de commerce électronique +210 % sur un an |
| 4 | Recettes de salades | 65,8 | La collection de Xia Kitchen APP dépasse 100 000 |
| 5 | Plats chauds | 53.2 | Les 3 principaux sujets pour les comptes publics de la santé |
2. Délices du solstice d'été dans les coutumes traditionnelles
1.nouilles du solstice d'été: La popularité du proverbe nordique « boulettes du solstice d'hiver et nouilles du solstice d'été » continue d'augmenter. Les données montrent que les recherches de recettes de nouilles froides ont augmenté de 183 % d'une semaine à l'autre, parmi lesquelles les nouilles froides au poulet râpé et les nouilles froides coréennes sont les plus populaires.
2.Bouillie de blé: Les coutumes traditionnelles du Jiangsu et du Zhejiang ont déclenché une vague de nostalgie. Le thème #summersolsticwheat porridge sur Douyin a été joué 68 millions de fois et les jeunes ont commencé à essayer les méthodes traditionnelles de préparation.
3. Liste recommandée d'ingrédients de saison
| Catégorie d'aliments | Variétés recommandées | valeur nutritionnelle | Pratiques des célébrités sur Internet |
|---|---|---|---|
| Fruits | baie/litchi/pastèque | Vitamine C + hydratation | Fruits réfrigérés |
| Légumes | Melon Amer/Concombre/Luffa | Évacuer la chaleur et détoxifier | Trois lambeaux froids |
| Céréales | Haricots mungo/orge/graines de lotus | Élimine l'humidité et renforce la rate | boisson aux trois haricots |
| protéine | Canard/Poisson/Tofu | Protéine de haute qualité | Canard aux prunes aigre |
4. Suggestions d’alimentation saine
1.L'hydratation d'abord: Les nutritionnistes recommandent d'augmenter la consommation quotidienne d'eau à 2 000-2 500 ml, qui peuvent être associées à des boissons naturelles telles que la limonade et le thé au chrysanthème.
2.Mangez souvent de petits repas: Dans les environnements à haute température, il est recommandé d'adopter le régime alimentaire « 3+2 » (3 repas principaux + 2 collations) pour éviter une charge gastro-intestinale excessive.
3.Cuisine légère: Les données montrent que la popularité des méthodes de cuisson telles que la cuisson à la vapeur et la salade froide a augmenté de 67 %, tandis que la popularité des plats braisés et braisés a diminué.
5. Carte de cuisine régionale
| zone | Spécialités | popularité sur Internet |
|---|---|---|
| Pékin | Nouilles froides à la sauce sésame | 23 000 billets Xiaohongshu |
| Guangdong | Soupe d'hiver au melon, à l'orge et au canard | Les vidéos liées à Douyin ont plus d'un million de likes |
| Sichuan | poudre de glace | Champion des ventes des plateformes de plats à emporter |
| Jiangnan | Jaune de juin (crabe poilu) | La popularité du streaming en direct a explosé |
Conclusion
Le régime du solstice d’été doit non seulement suivre les coutumes traditionnelles, mais également se conformer aux concepts de santé modernes. À en juger par les données sur l'ensemble du réseau, les ingrédients rafraîchissants pour soulager la chaleur, saisonniers et frais sont les plus appréciés. Il est recommandé de choisir des recettes adaptées en fonction de votre physique personnel pour rendre cet été à la fois délicieux et sain. Les données montrent que près de 72 % des utilisateurs sont plus préoccupés par le « régime léger », qui pourrait devenir une nouvelle tendance dans le régime alimentaire estival à l'avenir.
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